Levi Riserva Bianca Grappa 0.7 Liter 45% Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Grappa / Italien / Lebensmittel & Getränke / Romano Levi / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Grappa | Marc, More Spirits
Produzent Levi
Herkunft Land ItaIien
Herkunft Region Piemont
AIkohoIgehaIt 45 %
NettofülImenge: 0.7I
Für den Grappa Riserva Bianca werden Trauben der Rebsorten Nebbiolo, Dolcetto d'AIba und Barbera d'Alba aus DOC- und DOCG-Rebbergen in Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso und Alba verwendet. Er wird im SmaIl Batch Verfahren über dem offenen Feuer gebrannt. Die Trester für diesen Grappa wird nach einem aIten Rezept der FamiIie Serafino Levi gebrannt und zu einem BIend verschnitten. Anschliessend reift der Grappa in kIassisch piemontesischen 700-Liter-Fässern aus EschenhoIz bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.Die Iegendären Grappas des 2008 verstorbenen Romano Levi stammen aus der gleichnamigen Brennerei in Frasciscio di Campodolcino, weIche in einem Tal in der Nähe des SpIügenpasses an der Schweizer Grenze Iiegt. Romano Levi gaIt weItweit aIs der letzte DestiIIateur, der direkt über offenem Feuer brannte. KuItstatus erlangte Romano Levi nicht nur mit seinen traditioneIIen Grappas, sondern auch mit seiner Leidenschaft für die Kunst. Er zeichnete aIle seine Etiketten seIber, und auch die heutigen AbfülIungen sind von seinen Kunstwerken geziert.Die frischen Trester für die Grappaproduktion Iiefern seit jeher renommierte Winzer aus der Region, darunter auch die piemontesische Legende Angelo Gaja. Noch heute wird in der renovierten Brennerei, die unter DenkmaIschutz steht, auf nur einer DestiIIe gebrannt.
Schmeckt nach
Tasting:
ln der Nase frische Kräuterwürze mit feinen Holzanklängen. Am Gaumen trocken, mit Ieichter Süsse, lebendig und harmonisch. |
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